毛竹（Phyllostachys edulis (Carrière) J. Houz.）是禾本科、刚竹属单轴散生型常绿乔木状竹类植物，竿高可达20多米，叶耳不明显，叶舌隆起；叶片较小较薄，披针形，花枝穗状，无叶耳，小穗仅有1朵小花，4月笋期，5-8月开花。分布自秦岭、汉水流域至长江流域以南和台湾省，黄河流域也有多处栽培。毛竹是竿型粗大，宜供建筑用，如梁柱、棚架、脚手架等，篾性优良，供编织各种粗细的用具及工艺品，枝梢作扫帚，嫩竹及竿箨作造纸原料，笋味美，鲜食或加工制成玉兰片、笋干、笋衣等。毛竹叶翠，四季常青。